ギザギザ頭の根子岳のふもとに広がる阿蘇の奥座敷「野の花と風薫る郷」高森町。ここでは、野焼きによって連綿と受け継がれてきた草原や、農林畜産業による田園風景など、人と自然が関わりあって作り上げられた風景をたくさん見ることができます。
「日本で最も美しい村」連合の一つとして認定されていて、様々な農作業と、のどかな田舎暮らしが体験できます。高森湧水トンネル公園や月廻り公園などを見に行く家庭もあります。
概要
人口 6,547人（平成30年1月1日現在）
面積 約175平方km
町のHP http://www.town.takamori.kumamoto.jp/
町花 ヒメユリ
町木 ヤマザクラ
自慢の農産物
米
阿蘇の上流地域に湧き出る豊富で良質な地下水を利用して作られる水稲はまさに絶品です。
ヒゴムラサキ
ずんぐりとした胴周りでボリュームだっぷりのヒゴムラサキは、生で食べられるほどのアクの少なさ、トロッとした食感が特徴です。
鶴の子芋
高森町色見地区でしか栽培されていない希少な里芋で、地元では田楽として食され、ほくほくとして濃厚な味が特徴です。
おいしいよ
田楽
高森田楽の特徴は鶴の小芋（里芋）、豆腐、ヤマメ、サワガニなどを串刺しにし、数年間熟成させた自家製味噌をたっぷり塗って、囲炉裏端の炭火で程よくあぶって、アツアツのうちに食べると最高です。
地鶏
大自然の中で育った地鶏をいただくなら炭火。網の上で地鶏を焼けば、余分な脂が落ちてふっくらジューシーな地鶏が味わえます。
ヤマメ
阿蘇山の冷たく清らかな湧水で育ったヤマメです。味は川魚でも最上級と言われています。
おすすめスポット
高森湧水トンネル公園
大量の水が噴出したことで中止となった旧国鉄のトンネルを公園として再利用。仕掛け噴水「ウォーターパール」や常設のプロジェクションマッピングなどもあります。
高森殿の杉
南外輪山の中腹、九州自然歩道沿いの牧野内には、巨大な杉が乱立する杉林があります。中でも二本寄りそうようにそびえたつ雄株と雌株の巨大すぎはその姿から夫婦杉と呼ばれ、縁結びのご利益があるとのウワサもあります。
上色見熊野座神社
伊邪那岐命、伊邪那美命、石君大将軍を祀る神社。鳥居から境内まで100基近くの灯篭が並び、神秘的な雰囲気が漂う。境内後方にあるぽっかりと穴が開いた穿戸岩は、触れれば合格や必勝にご利益があるとのウワサがあります。
ゆるキャラ
風まる
